中國經(jīng)濟樣本觀察·企業(yè)樣本篇｜西藏宏農(nóng)的“高原養(yǎng)雞記”
來源： 新華社
2025-06-29 15:09:00
新華社拉薩6月26日電 題：西藏宏農(nóng)的“高原養(yǎng)雞記”
新華社記者格桑邊覺
在海拔三千多米的高原，能不能開辦大型養(yǎng)雞場？
答案曾經(jīng)是否定的——高原高寒缺氧，生產(chǎn)要素不全，“雞在高原上也會有高反”。然而來自湖北的張宏林，卻用實際行動打破了人們的傳統(tǒng)認知。
2020年，張宏林從湖北來到雪域高原，創(chuàng)辦西藏宏農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，建成西藏目前規(guī)模最大的現(xiàn)代化智能蛋雞養(yǎng)殖場。短短5年，西藏宏農(nóng)解決了在高海拔地區(qū)蛋雞規(guī)模化養(yǎng)殖難題，帶動當?shù)厝罕娫鍪罩赂弧?/p>
僻壤筑鳳巢，幽谷通錦程。西藏宏農(nóng)為高原養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供了寶貴經(jīng)驗。
工人在西藏宏農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司現(xiàn)代化智能蛋雞養(yǎng)殖場的雞舍內(nèi)作業(yè)（2024年6月14日攝）。新華社記者 丁汀 攝
探路高原，在海拔3600米建廠養(yǎng)雞
“第一次去西藏，風景真美、腦袋真疼。”西藏宏農(nóng)董事長張宏林依然記得第一次進藏的場景。2020年5月13日，他和10個湖北武漢的養(yǎng)雞企業(yè)負責人，應邀來到西藏，考察當?shù)氐半u規(guī)模化養(yǎng)殖的潛力。
張宏林出生在湖北一個蛋雞養(yǎng)殖家庭，從小對養(yǎng)雞耳濡目染。2011年，張宏林碩士畢業(yè)后回到老家創(chuàng)業(yè)，成立武漢宏農(nóng)農(nóng)牧有限公司，建起智能化養(yǎng)雞場。
到2020年，武漢宏農(nóng)成為華中地區(qū)單體規(guī)模最大的蛋雞產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
求“企”若渴的西藏山南市，邀請張宏林等企業(yè)家來西藏發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖業(yè)。
工人在西藏宏農(nóng)的現(xiàn)代化智能蛋雞養(yǎng)殖場內(nèi)灌裝飼料（2024年6月14日攝）。新華社記者 丁汀 攝
“通過走訪調(diào)研，我們了解了高原蛋雞養(yǎng)殖情況，同時也發(fā)現(xiàn)了市場商機。”西藏宏農(nóng)副總經(jīng)理張波說，西藏85%的雞蛋是從其他省市調(diào)運，可見當?shù)貙?yōu)質(zhì)雞蛋有強烈的需求。
張波給記者算了一筆賬：西藏市場上一枚雞蛋賣0.8元，而他們能把成本控制在0.7元一枚。按西藏宏農(nóng)兩期項目建成投運后一天出售100萬枚雞蛋來算，每日毛利潤10萬元，年毛利潤就是3000萬元，能夠支撐企業(yè)在當?shù)爻掷m(xù)發(fā)展，為當?shù)厝罕娞峁﹥?yōu)質(zhì)雞蛋。
在西藏養(yǎng)雞，可以干！
在西藏養(yǎng)雞，怎么干？
建廠前，張宏林從中國農(nóng)業(yè)大學、華中農(nóng)業(yè)大學、荷蘭泰高集團等地邀請60多名專家到山南，參與養(yǎng)雞場的方案設計。
張宏林說，參考專家的建議，結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，他們決定打造以蛋雞養(yǎng)殖場為核心，涵蓋飼料加工、雞蛋分揀包裝、有機肥生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工的全產(chǎn)業(yè)鏈運營模式。
西藏宏農(nóng)的現(xiàn)代化智能蛋雞養(yǎng)殖場（2024年6月14日攝）。新華社記者 丁汀 攝
2020年6月，西藏宏農(nóng)成立，公司開始在西藏海拔3600多米的山南市乃東區(qū)頗章鄉(xiāng)建設養(yǎng)雞場。
“剛開始，這里是一處沖積溝，到處都是石頭和雜草，連一棵樹都找不到。”張宏林說，當時這里沒水、沒電，施工條件極其艱苦。
為了盡快建起養(yǎng)雞場，張宏林帶領工人日夜趕工，經(jīng)過201天，終于建起了一座現(xiàn)代化養(yǎng)雞場，一期項目共有12棟雞舍，可存欄101萬羽蛋雞。
一棟棟銀白色雞舍整齊排列，讓曾經(jīng)的荒灘變了模樣。這些雞舍采用全封閉式養(yǎng)殖模式，智能環(huán)控系統(tǒng)可以實時調(diào)整雞舍內(nèi)的溫度、濕度和通風，雞蛋收集帶如銀色溪流般緩緩流動。
“生產(chǎn)流水線是全自動化運作，從喂料、溫控、集蛋到雞糞收集都由智能系統(tǒng)控制，全過程高效、精準，每一枚雞蛋不僅安全、清潔，還可追溯來源。”張宏林說。
第二年，西藏宏農(nóng)生產(chǎn)的鮮雞蛋一上市就成了“搶手貨”。截至目前，他們生產(chǎn)的雞蛋能夠滿足西藏80%的市場需求量。
工人在西藏宏農(nóng)的現(xiàn)代化智能蛋雞養(yǎng)殖場內(nèi)的流水線上作業(yè)（2024年6月14日攝）。新華社記者 丁汀 攝
經(jīng)過數(shù)年發(fā)展，如今拉薩、山南等地超市里隨處可見西藏宏農(nóng)生產(chǎn)的“西藏宏農(nóng)”和“西藏白蛋”牌鮮雞蛋。“這種雞蛋個頭大，拿在手里沉甸甸的，口感鮮美，家人都很喜歡吃。”山南市乃東區(qū)居民頓珠說。
技術創(chuàng)新，解決蛋雞高原存活難問題
在高原，如何破解難題，實現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖？
西藏宏農(nóng)邀請的專家們一致認為，溫度和濕度是制約高原蛋雞規(guī)模化養(yǎng)殖的主要因素。
蛋雞養(yǎng)殖最適宜的溫度在25攝氏度左右，相對濕度60%以上。荷蘭泰高家禽服務公司負責人李業(yè)明說：“西藏溫差大、空氣干燥，即便是夏天也無法滿足這一條件。”
為解決這一問題，西藏宏農(nóng)從德國、荷蘭引進先進養(yǎng)殖設備，精準控制雞舍內(nèi)的溫度、濕度、含氧量，改善蛋雞生存條件。
工人在西藏宏農(nóng)的現(xiàn)代化智能蛋雞養(yǎng)殖場內(nèi)的流水線上作業(yè)（2024年6月14日攝）。新華社記者 丁汀 攝
做了充分準備后，2021年5月，西藏宏農(nóng)從北京調(diào)運第一批雞苗，種蛋日齡控制在280天到380天之間。
然而，讓人沒想到的是，在不長的時間里，調(diào)運的11.2萬羽雞苗死了4萬多羽。
有些是運輸過程中窒息死的，但也有不少是到了山南后不適應環(huán)境死的。畜禽設備供應商、德國大荷蘭人公司中國設計部總監(jiān)張力說：“西藏的自然環(huán)境太特殊了，國際通用的雞舍通風模式不適用。”
于是，技術人員繼續(xù)加大科研力度，在原來橫向通風、縱向通風、混合通風模式的基礎上，研發(fā)出新的通風模式。這些創(chuàng)新措施，讓雞舍的保溫、密封條件更優(yōu)，更利于雞群的生長。
終于，第一枚雞蛋從流水線上出來了。張宏林捧著雞蛋，就像捧著剛出生的嬰兒，笑得合不攏嘴。
克服西藏特殊自然環(huán)境帶來的困難，還只是第一步。
“西藏蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展薄弱，產(chǎn)業(yè)鏈單一，上游沒有飼料加工企業(yè)，下游沒有畜禽糞便處理企業(yè)。”山南市乃東區(qū)區(qū)長索朗平措說。
對此，西藏宏農(nóng)積極爭取區(qū)里相關部門支持，在公司附近種植玉米，加工生產(chǎn)精飼料。同時，根據(jù)西藏土壤結(jié)構(gòu)特征，篩選本土菌種，結(jié)合公司畜禽糞污處理設備，生產(chǎn)高原專用微生物有機肥。
一條貫穿上下游的產(chǎn)業(yè)鏈條就此在高原上出現(xiàn)。目前，西藏宏農(nóng)已試種飼料玉米3000畝左右，研發(fā)高原專用微生物有機肥生產(chǎn)線，生產(chǎn)的有機肥各項指標達到國家標準。
工人在西藏宏農(nóng)的現(xiàn)代化智能蛋雞養(yǎng)殖場內(nèi)的流水線上作業(yè)（2024年6月14日攝）。新華社記者 丁汀 攝
純凈的自然環(huán)境，給張宏林帶來了意外驚喜。第三方檢測發(fā)現(xiàn)，西藏宏農(nóng)生產(chǎn)的雞蛋中未發(fā)現(xiàn)金黃色葡萄球菌和沙門氏菌，大腸桿菌每克低于10個菌落形成單位。
“這說明我們的雞蛋可以生食。”張宏林說，西藏得天獨厚的良好環(huán)境，為高端產(chǎn)品生產(chǎn)提供了基礎。
2023年，西藏宏農(nóng)二期項目開始建設，目前主體建筑建設和設備調(diào)試已完成，預計近期投產(chǎn)。投產(chǎn)后，西藏宏農(nóng)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模將達到200萬羽，日產(chǎn)150萬枚雞蛋，源源不斷為西藏市場供應質(zhì)優(yōu)味美的雞蛋產(chǎn)品。
傳授理念，助力高原群眾增收致富
“喂的飼料不能太單一，不然蛋雞會營養(yǎng)不良。要做好雞舍保溫，不然蛋雞不僅會生病，而且產(chǎn)蛋率也會下降。”面對記者，乃東區(qū)布仁村村民白瑪央金侃侃而談。
白瑪央金的養(yǎng)雞技能得益于西藏宏農(nóng)的技術指導。“以前，他們家只有十幾羽蛋雞。而且蛋雞都出現(xiàn)了脫毛的情況，產(chǎn)蛋率也不高。”張波說，得知情況后，公司向白瑪央金免費提供雞苗，并派技術人員，手把手教授養(yǎng)殖技術。
引進一個企業(yè)，帶動一個地區(qū)。
“我們在西藏養(yǎng)雞，最終目的是帶動當?shù)厝罕娫鍪罩赂弧！睆埡炅终f，2020年至今，公司先后吸納近1000名群眾參與項目建設，兌現(xiàn)工資和機械租賃費等8700多萬元，安置142名當?shù)厝罕娋蜆I(yè)，年工資支出1000多萬元。
西藏宏農(nóng)既是工廠，也是實訓基地，在帶動當?shù)厝罕娫鍪罩赂坏幕A上，還為當?shù)刈⑷氍F(xiàn)代化發(fā)展理念。
張宏林說，公司通過吸收本地人來學習，無私傳授先進的技術和管理經(jīng)驗。
?工人在西藏宏農(nóng)的現(xiàn)代化智能蛋雞養(yǎng)殖場內(nèi)的流水線上作業(yè)（2024年6月14日攝）。新華社記者 丁汀 攝
旦增羅杰是乃東區(qū)當?shù)厝耍髮W畢業(yè)后，旦增羅杰進入西藏宏農(nóng)，如今在公司從事管理工作。
旦增羅杰家散養(yǎng)幾十羽當?shù)赝岭u，他從小看著家人養(yǎng)雞。這種蛋雞養(yǎng)殖方式簡單，早上從雞舍放出來，晚上趕回去，定時喂飼料就行。
一直以來，旦增羅杰也認為這種小規(guī)模養(yǎng)殖方式更加注重生態(tài)循環(huán)。“規(guī)模小，污染就小，雞糞可以還田。”他說。
但是，進入西藏宏農(nóng)后，他的想法發(fā)生了改變。
西藏宏農(nóng)通過生產(chǎn)高原專用微生物有機肥，可以零污染處理雞糞。“規(guī)模大并不意味著污染大，主要看怎么做。要保持終身學習，持續(xù)提升自身的綜合競爭力。”他告訴記者，自己受益良多的不只是掌握技術技能，更多的是思想理念的轉(zhuǎn)變。
西藏宏農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的現(xiàn)代化智能蛋雞養(yǎng)殖場（2024年6月14日攝）。新華社記者 丁汀 攝
索朗平措說，西藏宏農(nóng)通過科技賦能、科學管理，實現(xiàn)了自身發(fā)展，豐富了市場供應，還帶動了區(qū)域發(fā)展，為邊疆民族地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了經(jīng)驗。
“目前我們正在開展新產(chǎn)品和設備研發(fā)工作，年底可進入試生產(chǎn)階段。”張宏林說，在西藏做產(chǎn)業(yè)，困難多但機會也多。接下來，西藏宏農(nóng)計劃發(fā)展雞蛋、雞肉加工業(yè)，生產(chǎn)即食溏心蛋、風干雞等高附加值產(chǎn)品，構(gòu)建完整產(chǎn)業(yè)體系。
西藏宏農(nóng)，不僅豐富了西藏的雞蛋供應，還為當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新理念。養(yǎng)雞場里，新鮮雞蛋源源不斷從生產(chǎn)線上流出，工作人員忙著安裝、調(diào)試設備，為不久要投產(chǎn)的二期項目做準備……西藏宏農(nóng)，正朝著新的發(fā)展目標不斷邁進。（完）