賽龍舟、包粽子、品民俗……臨近端午 各地節(jié)日氛圍愈發(fā)濃厚
來(lái)源： 央視網(wǎng)
2025-05-26 10:32:00
央視網(wǎng)消息：5月24日，2025粵港澳大灣區(qū)茅洲河龍舟賽鳴槍開槳。
本次龍舟賽是粵港澳大灣區(qū)今年的首場(chǎng)省級(jí)龍舟賽事，來(lái)自大灣區(qū)的24支專業(yè)隊(duì)伍，分為灣區(qū)男子組、灣區(qū)女子組和深圳組三個(gè)組別。經(jīng)過兩個(gè)小時(shí)的激烈角逐，江門新會(huì)泓達(dá)堂陳皮龍舟隊(duì)、中國(guó)香港女子龍舟代表隊(duì)、燕羅塘下涌江夏黃氏龍舟隊(duì)，分別奪得各組第一名。
浙江桐鄉(xiāng)：賽龍舟逛集市 多彩民俗迎端午
24日，在浙江嘉興桐鄉(xiāng)市，市民游客歡聚在京杭大運(yùn)河畔，看龍舟競(jìng)渡，體驗(yàn)端午民俗。
上午10點(diǎn)，10多艘裝點(diǎn)精美的龍舟在京杭大運(yùn)河桐鄉(xiāng)崇福段蓄勢(shì)待發(fā)。隨著發(fā)令的鼓聲響起，龍舟兩艘一組在水面上劈波斬浪。河面龍舟競(jìng)渡，船槳翻飛，隊(duì)員們?cè)陉囮嚬穆暫驼坡曋泻狭ζ饦瑠^勇爭(zhēng)先。
現(xiàn)場(chǎng)不僅有龍舟競(jìng)渡，還有魚燈表演、運(yùn)河鼓舞、舞獅表演等民俗文化項(xiàng)目。在大運(yùn)河畔的北塘直街，游客們逛宋韻集市，品端午長(zhǎng)桌宴，體驗(yàn)互動(dòng)游戲，豐富多彩的傳統(tǒng)端午民俗深受大家喜愛。
貴州石阡：巧制茶香姊妹粽 美食傳遞鄰里情
在貴州銅仁石阡縣新華村，村民們正齊心協(xié)力制作獨(dú)具當(dāng)?shù)靥厣牟柘沔⒚敏眨対鉂獾聂障闩c鄰里情交織在一起。
一大早，五德鎮(zhèn)新華村的村民們便忙碌起來(lái)。采摘當(dāng)天的新鮮粽葉，洗凈晾干后，準(zhǔn)備好本地糯米、板栗、稻草等材料，便依照老一輩傳承的方法包姊妹粽。先將粽葉折成漏斗狀，放入糯米和板栗等餡料，包成三角粽。隨后，取一小張粽葉重復(fù)以上步驟，將小三角粽挨著大三角粽放置，用同一片粽葉覆蓋，最后用稻草緊緊系牢，一個(gè)造型獨(dú)特的姊妹粽就完成了。
隨后，村民們架起柴火，用鐵制鼎罐蒸煮器具開始熬煮姊妹粽，這一過程需持續(xù)兩個(gè)半小時(shí)。姊妹粽的獨(dú)特風(fēng)味秘訣在于放入當(dāng)年新采的苔茶，在柴火慢燉下，苔茶清香與粽香交融，散發(fā)出誘人香氣。
在新華村，包姊妹粽不僅是美食制作與文化傳承，更是鄰里情誼的紐帶。當(dāng)一鍋鍋熱氣騰騰的茶香姊妹粽出鍋后，村民會(huì)分送鄰居親朋，共享這份節(jié)日的喜悅和溫暖。
云南昌寧：特色粽子“香”約端午 風(fēng)味獨(dú)特受歡迎
在云南保山市昌寧縣，茶葉粽、堿水粽、火腿粽等特色粽子琳瑯滿目，以獨(dú)特風(fēng)味滿足不同食客的味蕾。
一大早，茶農(nóng)字紹娟就開始挑選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的古樹紅茶，熬煮出紅褐色的茶湯，放涼，再倒入淘洗干凈的糯米中。糯米泡發(fā)好，大家圍坐在一起包粽子，再用大火蒸煮，很快，一個(gè)個(gè)棱角分明、茶香四溢的茶葉粽新鮮出爐了。
除了茶葉粽，堿水粽同樣深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸＿@種粽子是將粟米稈燒成灰，加入開水過濾制成堿水。然后將糯米與堿水混合浸泡5至6小時(shí)，為糯米上色、增香。堿水粽包好后，需要大火煮4個(gè)小時(shí)左右，口感最佳。
包堿水粽的時(shí)候，當(dāng)?shù)厝诉€會(huì)加入云南產(chǎn)的火腿，制成獨(dú)具特色的火腿粽，一口下去，火腿的咸香與糯米的清甜完美融合，唇齒留香。
云南昆明：各式粽子新鮮上市 現(xiàn)包現(xiàn)賣老味道
在云南昆明的各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，各種特色粽子新鮮上市，特別是現(xiàn)包的粽子頗受歡迎。
在昆明的這個(gè)大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，端午粽子已進(jìn)入熱銷期，來(lái)自昆明、紅河、西雙版納的特色粽子被放在了攤檔的明顯位置。
逛了一圈，這家來(lái)自貴州的粽子也吸引了不少消費(fèi)者購(gòu)買。老板說(shuō)，這次他帶了十幾個(gè)口味的粽子來(lái)，粽葉都是從貴州寄來(lái)的，主打特色和新鮮。
各種新口味的粽子成為市場(chǎng)的寵兒，但也有不少人還是喜歡現(xiàn)包現(xiàn)賣的老味道。
有買成品粽子的人，但也有一些消費(fèi)者還是喜歡買粽葉和材料回家自己包，讓端午粽子滿載著家的味道。