文化中國(guó)行｜千年文脈輝映紅色基因，“文學(xué)之都”南京作家探訪中國(guó)龍蝦之都盱眙
來(lái)源： 紫牛新聞
2025-05-25 22:22:00
“張目為盱，直視為眙”，淮河之濱的盱眙，因山水得名，因龍蝦聞名，更因千年文脈與紅色基因而厚重。
5月24、25日，由江蘇省報(bào)告文學(xué)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、南京建鄴區(qū)作家協(xié)會(huì)主席張茂龍率隊(duì)的“文學(xué)之都”南京作家——中國(guó)龍蝦之都盱眙采風(fēng)團(tuán)走進(jìn)這座蘇北古城，于利中、于洪軍、李風(fēng)宇、肖學(xué)亮、陳德民、金立安、夏學(xué)海、周新、徐飛、林康等作家，以詩(shī)意丈量山水畫(huà)卷，以味蕾感知煙火風(fēng)情，探尋這座“中國(guó)龍蝦之都”從歷史深處走向世界舞臺(tái)的文化密碼。中共盱眙縣委常委會(huì)委員、縣委宣傳部部長(zhǎng)夏嫣及盱眙縣老領(lǐng)導(dǎo)原盱眙縣人大常委會(huì)主任姚玉祥、原盱眙縣政協(xié)副主席張本華等向采風(fēng)團(tuán)介紹了盱眙聚力推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展矢志走前列、實(shí)現(xiàn)再提升，以龍蝦產(chǎn)業(yè)為龍頭，深化文旅融合，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)升級(jí)，奮力譜寫(xiě)中國(guó)式現(xiàn)代化盱眙篇章的新實(shí)踐。在盱眙縣縣委宣傳部、文聯(lián)、作家協(xié)會(huì)同志陪同下，來(lái)自“文學(xué)之都”的作家們深入這座“中國(guó)龍蝦之都”的肌理，收獲了一場(chǎng)充滿文化韻味與創(chuàng)作靈感的旅程。
千年文脈，山水為卷歷史為墨
盱眙的山水，是鐫刻歷史的天然畫(huà)卷。采風(fēng)團(tuán)首站來(lái)到大云山漢王陵博物館，凝視西漢江都王劉非陵墓出土的萬(wàn)余件文物，觸摸兩千年前的文明肌理。
錯(cuò)銀有翼獸
步入展廳，一件件承載歷史密碼的國(guó)寶級(jí)文物，將觀眾帶入那個(gè)金戈鐵馬與禮樂(lè)文明交織的輝煌時(shí)代。展廳入口處，一尊錯(cuò)銀有翼獸昂首而立，獸身銀線勾勒的羽翼如流云舒展，融合神話意象與寫(xiě)實(shí)技藝。恒溫展柜中，成串的四銖半兩錢(qián)凝結(jié)著斑駁鐵銹，無(wú)聲訴說(shuō)著漢代的繁榮貿(mào)易。一組造型各異的青銅燈具堪稱古代生活美學(xué)的巔峰之作：五枝燈如嘉木扶疏，可調(diào)節(jié)角度的燈盞設(shè)計(jì)展現(xiàn)實(shí)用智慧；鹿燈以神鹿銜芝為造型，鹿角分叉處巧妙設(shè)置燈盤(pán)；尤為精妙的缸燈采用導(dǎo)煙管設(shè)計(jì)，將燃燒廢氣導(dǎo)入底部清水，堪稱最早的環(huán)保燈具。這些兼具藝術(shù)性與科學(xué)性的照明器具，折射出漢代貴族“器以載道”的生活哲學(xué)。青銅編鐘雖沉寂千年，但鐘架上的云雷紋與鐘體內(nèi)的音梁設(shè)計(jì)，仍讓人想見(jiàn)當(dāng)年“鐘鳴鼎食”的盛大禮樂(lè)場(chǎng)面……
五枝燈
鹿燈
缸燈
而明祖陵的石像靜立湖畔，見(jiàn)證朱元璋家族與盱眙的淵源——這座沉于洪澤湖底300余年的“水下皇陵”，在修復(fù)后成為國(guó)家級(jí)景區(qū)，訴說(shuō)著明王朝的肇始傳奇。
登上象山，淮河如帶，百年礦坑轉(zhuǎn)化為碧水藍(lán)天的生態(tài)典范。山腳下的黃牌街，青石路、木窗檐、魚(yú)鱗小瓦、雕梁畫(huà)棟等明清建筑元素修舊如舊，通過(guò)歷史保護(hù)與創(chuàng)新活化，既保留了盱眙的“鄉(xiāng)愁記憶”，又成為婚俗改革與文旅融合的典范。
一只龍蝦，撬動(dòng)世界的味蕾狂歡
到盱眙，不能不去龍蝦產(chǎn)業(yè)園區(qū)、龍蝦博物館，而盱眙龍蝦節(jié)廣場(chǎng)堪比三個(gè)足球場(chǎng)，規(guī)模驚人！“天下龍蝦看盱眙”，這只源自北美洲的小生物，因盱眙人的智慧而蛻變?yōu)槲幕?hào)。
龍蝦博物館不僅是中國(guó)唯一的龍蝦主題展館，更承載著盱眙從貧困縣到“百億級(jí)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣”的蛻變歷程，成為當(dāng)?shù)匚幕⒔?jīng)濟(jì)與旅游深度融合的縮影。據(jù)介紹，盱眙龍蝦博物館于2009年6月正式對(duì)外開(kāi)放，總面積1400平方米，位于盱眙縣迎賓路與人民路交匯處，緊鄰都梁閣、龍蝦廣場(chǎng)等核心地標(biāo)。作為“中國(guó)龍蝦之都”的標(biāo)志性建筑，博物館以“龍蝦”為主線，系統(tǒng)展示了盱眙龍蝦的生態(tài)特征、產(chǎn)業(yè)發(fā)展及節(jié)慶文化，是游客了解盱眙龍蝦文化的重要窗口。
在尅街，采風(fēng)團(tuán)暢意享受味蕾狂歡：十三香的熱烈、蒜泥的醇厚、冰鎮(zhèn)的清爽……而“十三香”的誕生故事，也讓人們津津樂(lè)道：1993年，調(diào)料商許建忠融合南北香料，結(jié)合山東鹵菜的“八大味”與傳統(tǒng)五香粉，研發(fā)出由數(shù)十種中草藥混合的“十三香”調(diào)料，與三元飯店碰撞出“十三香小龍蝦”，從此紅遍大江南北。
2000年7月，盱眙縣政府為振興經(jīng)濟(jì)，聯(lián)動(dòng)揚(yáng)子晚報(bào)舉辦首屆“中國(guó)龍年盱眙龍蝦節(jié)”，推出萬(wàn)人龍蝦宴、龍舟賽等活動(dòng)，十三香龍蝦借此一炮而紅，品牌價(jià)值迅速攀升。許建忠與王學(xué)禮更在2001年獲評(píng)“龍蝦制作大師”，調(diào)料產(chǎn)業(yè)隨之?dāng)U張，年產(chǎn)值突破5000萬(wàn)元。2001年盱眙正式開(kāi)始打造中國(guó)盱眙龍蝦節(jié)節(jié)慶品牌。從2017年開(kāi)始，正式更名中國(guó)·盱眙國(guó)際龍蝦節(jié)。一年一度的萬(wàn)人龍蝦宴是全國(guó)蝦迷的龍蝦節(jié)，也是盱眙人民的狂歡節(jié)。
游山水名城，尅盱眙龍蝦。在盱眙，龍蝦不僅是味蕾的狂歡，更是一把打開(kāi)文旅“金礦”的密鑰。如今，盱眙小龍蝦以超300億元的品牌價(jià)值，多年蟬聯(lián)全國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌水產(chǎn)類榜首，成就盱眙“龍蝦之都”的美譽(yù)。中國(guó)·盱眙國(guó)際龍蝦節(jié)持續(xù)舉辦24屆，逐漸發(fā)展為 “美食+文化+經(jīng)貿(mào)”的全球盛宴。作家們漫步在 “尅街”，龍蝦的鮮香與市井的喧鬧交織成最生動(dòng)的創(chuàng)作素材。
如今，盱眙，這個(gè)因龍蝦而聞名的美麗縣城，正迎來(lái)一年一度的盛事——第25屆中國(guó)·盱眙國(guó)際龍蝦節(jié)！據(jù)了解，本屆盱眙龍蝦節(jié)將以“蝦舞都梁?味動(dòng)江淮”這一主題，其創(chuàng)意內(nèi)核深度融合了盱眙地域文化特色與產(chǎn)業(yè)發(fā)展愿景。在這個(gè)火紅的夏季，盱眙龍蝦節(jié)不僅是一場(chǎng)味蕾的盛宴，更是一次心靈的旅行。
“一只蝦帶動(dòng)一座城”的故事，讓作家們深刻感受到盱眙如何將小龍蝦做成大產(chǎn)業(yè)，成為鄉(xiāng)村振興的鮮活樣本。
紅色基因，鑄就精神高地
盱眙的“紅”，不止于龍蝦。黃花塘鎮(zhèn)的新四軍軍部紀(jì)念館內(nèi)，鐫刻著中國(guó)革命的烽火記憶。
作為新四軍軍部駐扎時(shí)間最長(zhǎng)（1943年1月至1945年2月）的舊址，這里不僅是國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)、全國(guó)百家紅色旅游經(jīng)典景區(qū)，更是一座以“鐵軍精神”為核心，集歷史教育、文化傳承與文旅融合于一體的紅色地標(biāo)。
1943年，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)進(jìn)入戰(zhàn)略反攻的關(guān)鍵階段，中共中央華中局暨新四軍軍部移駐黃花塘，開(kāi)啟了兩年零八個(gè)月的駐留歷程。在這片隱蔽的蘇北村落中，陳毅、張?jiān)埔荨⒃降葘㈩I(lǐng)運(yùn)籌帷幄，指揮華中軍民粉碎日偽軍的“掃蕩”“清鄉(xiāng)”，并開(kāi)辟了蘇、皖、浙、鄂、豫五省八大敵后抗日根據(jù)地，新四軍兵力從不足萬(wàn)人壯大至20余萬(wàn)，成為插入日軍心臟的“尖刀”。
展廳內(nèi)，皖南事變后的浴火重生、車橋戰(zhàn)役的輝煌戰(zhàn)果、軍民融合的抗戰(zhàn)智慧……歷歷在目。斑駁的軍用水壺、《新四軍軍歌》手稿、葉挺《囚歌》等千余件文物，無(wú)聲訴說(shuō)著歷史。陳毅、張?jiān)埔莸阮I(lǐng)導(dǎo)人簡(jiǎn)樸的草房居所，則讓人感受到“戰(zhàn)地黃花 鐵軍家園”的生活氣息。
黃花塘新四軍軍部紀(jì)念館，不僅是一座記錄烽火歲月的豐碑，更是新時(shí)代傳承“鐵軍精神”的鮮活課堂。從歷史深處走來(lái)的紅色基因，正通過(guò)文旅融合與創(chuàng)新教育，持續(xù)滋養(yǎng)著這片土地的精神沃土，為鄉(xiāng)村振興注入不竭動(dòng)力。正所謂：“戰(zhàn)地黃花香飄萬(wàn)里，鐵軍精神光照千秋！”
文旅融合，繪就鄉(xiāng)村振興新圖景
盱眙的山水與產(chǎn)業(yè)，正以文旅為紐帶煥發(fā)新生。天泉湖畔的陡山村，從荒山變“網(wǎng)紅”，3200畝碧根果、2800畝黃桃吸引游客采摘，民宿“五一”“十一”一房難求，夜市經(jīng)濟(jì)與電商直播則讓龍蝦、蝦稻米搭上“數(shù)字快車”。
采風(fēng)圣柯珞伊飲品集團(tuán)
在這兒，也能見(jiàn)識(shí)到智能制造的神奇。
張懷云，江蘇康泰物流集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)，他深諳“根深才能葉茂”的道理，用實(shí)際行動(dòng)在回報(bào)家鄉(xiāng)的征途上書(shū)寫(xiě)著自己的篇章。他的位于寧淮產(chǎn)業(yè)園的江蘇圣柯珞伊飲品集團(tuán)有限公司,成立于2021年,總投資5.3億元，分五期建設(shè)5條飲品生產(chǎn)線，生產(chǎn)奶啤乳味飲料、果味蘇打氣泡水、濃咖啡飲料等產(chǎn)品，年產(chǎn)100萬(wàn)噸飲料，將實(shí)現(xiàn)年銷售收入20億元，稅收1.2億元。
采風(fēng)團(tuán)走進(jìn)江蘇圣柯珞伊飲品集團(tuán)，穿上鞋套戴上帽子，經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的消毒之后，跟隨張懷云走進(jìn)車間，了解工廠的生產(chǎn)流程、設(shè)備配置、產(chǎn)品質(zhì)量控制等方面情況。令人驚訝的是：諾大的車間，竟然只需6個(gè)人，而這6人，也只負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)。所有的工作，都由機(jī)器承擔(dān)。大家品鑒了圣柯珞伊新品奶啤，這是一款融合了啤酒的醇厚與牛奶的絲滑于一體的創(chuàng)新飲品，口感很獨(dú)特，據(jù)悉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富。而其推出的果汁汽水等新興飲品，拓展出下午茶、聚會(huì)零食、戶外野餐等多元化消費(fèi)場(chǎng)景，成為年輕群體追逐的“新食尚”。
當(dāng)采風(fēng)團(tuán)抵達(dá)碧根果產(chǎn)業(yè)基地，風(fēng)風(fēng)火火從地里趕回的三屆全國(guó)人大代表李葉紅以地道的農(nóng)民裝束、明亮的笑容迎接了大家。而她講述的創(chuàng)業(yè)的故事堪稱篳路藍(lán)縷，扣人心弦。
李葉紅講述創(chuàng)業(yè)路
2006年，34歲的李葉紅因企業(yè)改制下崗，但她并未消沉，而是將目光投向家鄉(xiāng)的石馬山——這座滿布火山巖的荒山，荊棘叢生、土壤貧瘠，村民世代望山興嘆。她毅然承包3100畝荒山，帶領(lǐng)家人與村民開(kāi)山鑿石、引水修路，在石頭縫中種下第一批碧根果樹(shù)苗。之后經(jīng)歷了種種磨難，終于成功破局。隨后，她通過(guò)“公司+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”模式，整合資源，逐步形成規(guī)模化種植，如今石馬山已發(fā)展出3000余畝碧根果園，年產(chǎn)值超2000萬(wàn)元，帶動(dòng)周邊1500余名村民就業(yè)。從下崗女工到全國(guó)人大代表，從荒山拓荒者到鄉(xiāng)村振興領(lǐng)路人，李葉紅用一顆碧根果撬動(dòng)了整座山的生機(jī)。她的故事證明：農(nóng)業(yè)不僅是土地的耕耘，更是智慧的迸發(fā)與責(zé)任的擔(dān)當(dāng)。
到盱眙自然要去鐵山寺。作為江蘇省保存最完好的野生動(dòng)植物王國(guó)，這里繁衍生息著40多種動(dòng)物、170多種鳥(niǎo)類、280多種高等植物及800多種中草藥，被譽(yù)為“天然動(dòng)植物基因庫(kù)”。從“養(yǎng)在深閨”的生態(tài)秘境到長(zhǎng)三角文旅新地標(biāo)，這座千年古剎正以生態(tài)為底色、科技為筆觸、文化為靈魂，繪就一幅“詩(shī)與遠(yuǎn)方”交融的現(xiàn)代畫(huà)卷，為鄉(xiāng)村振興與文旅融合提供“盱眙樣本”。
曾經(jīng)的盱眙，“南不識(shí)盩厔，北不識(shí)盱眙”；今日的盱眙，以龍蝦為媒、山水為介、文化為魂，書(shū)寫(xiě)著“紅綠交融”的現(xiàn)代傳奇。采風(fēng)團(tuán)作家感慨：“這里的歷史是活的，山水是可食的，文化是流動(dòng)的——盱眙的‘有滋有味’，恰是中國(guó)縣域經(jīng)濟(jì)與文化自信交融的生動(dòng)注腳。” 揚(yáng)子晚報(bào)|紫牛新聞?dòng)浾?馮秋紅
校對(duì) 盛媛媛